Pangsit Rebus Ira

Bahan:

1 pack lembar kulit pangsit
250 gr daging sapi cincang
1 sdm bawang merah halus
1/2 sdm bawang putih halus
1 butir telur
1 sdt lada halus
1 1/2 sdt garam
1 sdm sagu tani

Cara membuatnya:
Aduk daging sapi cincang dengan bumbu-bumbu halus, tuang telur, aduk rata.
Lalu tuangkan tepung sagu, aduk rata lagi, sisihkan.
Ambil satu lembar kulit siomay, isi dengan adonan daging, lipat ketas, rapikan bentuk wiron. Rebus dengan 1 lt air mendidih. Setelah matang angkat, an air sisa rebusan di beri tetelan atau daging with bone utk membuat kuah kaldunya.

Topping:
Daun sawi/sesim
Bawang merah goreng
Tahu/tofu
Irisan daun bawang